天涯明月刀手游中的松鼠鳜鱼做法需要准备的材料有鳜鱼、淀粉、糖以及各种辅料。首先，需要将鳜鱼去鳞、去内脏、洗净，然后切成块状备用。

 

接着，取一小碗淀粉放入鳜鱼块中，搅拌均匀，使每个鱼块都裹上淀粉。这样可以使鱼肉更加鲜嫩可口，并且外表金黄酥脆。 接下来，将适量的油倒入锅中加热，放入已经裹好淀粉的鳜鱼块，煎至两面金黄色，捞出放入盘中备用。接着，将适量的糖和清水放入锅中，煮至糖溶解，成为浓稠状，淋在已经煎好的鳜鱼块上即可。此时，香甜的糖醋味道会与鲜嫩的鳜鱼相互融合，给人无限美味的享受。 除了以上主要原料外，还可以根据个人口味添加葱姜蒜等辅料，增加风味。总之，做好松鼠鳜鱼需要一些技巧和耐心，但是只要按照正确的步骤进行操作，就能够做出美味可口的松鼠鳜鱼了。